גידול בקר – היתרונות בגידול בקר

היתרונות של גידול בקר. איזה ביטוי שמעורר מחלוקת משני קצוות גידול בעלי החיים כמו בקר! יש לך את הקצה הימני הקיצוני ואומר ששום דבר לא יכול להשוות לגידול בקר, והקצה השני שטוען שאין שום יתרונות לגידול בקר. היכן שאני עומד נמצא איפשהו באמצע, אבל אני נוטה להישען יותר ימינה מאשר שמאלה. אך מאמר זה אינו עוסק בוויכוחים האם קיימים יתרונות לגידול בקר, אלא מה הם היתרונות לגידול יצורים אלה.

ישנם יתרונות מוסריים, סביבתיים, רגשיים, פיזיים, כלכליים ואחרים לגידול בקר. לכל אחד יש את רמת החשיבות שלו לכל מפיק, חלקם יותר מאחרים. לא ציינתי כספים כיתרון כי נראה ליצרנים רבים שמכניסים יותר כסף לגייס את היוצרים המסטיקים מאשר מה שיוצא! באמת-אין הרבה יתרון כספי לגידול בקר, גם אם אתה שואף להיות יצרן בעלות נמוכה. צריך להשקיע יותר כסף בטיפול, הזנה ורווחה של בעלי חיים אלה ממה שאתה יכול להוציא מהם, לא משנה אם אתה מוכר את הבשר שלך ישירות או מוכר את הבקר שלך לברב המקומי.

עם זאת, עבור רבים, גידול בקר יכול להביא לך לפטור ממס. אני לא בדיוק יודע איך או איך התהליך כולו עובד, אבל אני יודע שאם מגדל בקר או סוג של בעלי חיים למטרות רווח זה יכול לשמש פטור ממס. בקר הוא יתרון כלכלי גדול גם למדינות רבות, התורם למיליארדי דולרים בשנה במכירה, ייצוא ויבוא של בעלי חיים חיים, פגרים ובשר מתאגרף. חבל שזה לא משקף את זה על האנשים שמגדלים אותם …

בלי קשר, העבודה הקשה הכרוכה בכך היא שווה את זה בסופו של דבר. אומרים שגידול בעלי חיים הוא 90% עבודה קשה ו -10% שביעות רצון, ואני מאמין שזה 10% שביעות רצון שאליה מפיקים יצרנים רבים-לראות עגלים חדשים פוגעים בקרקע וגדלים לבעלי חיים חזקים ובריאים ורואים אותם מקבלים נמכרים לשוק כשהם טובים ומוכנים לצאת לדרך. כאן נכנסים לתועלת היתרונות המוסריים. גידול בקר דורש המון עבודה קשה ואתה צריך להתאמץ, כמעט על ג'ק או ג'ני מכל המסחר, ולא להיות הטיפוס שאוהב להיצמד לשגרות יומיומיות רגילות. הסיבה שאני אומר זאת היא שחובותיך החקלאיות משתנות עם כל עונה-המלטות באביב, הוצאת שוורים בקיץ, שחתה בקיץ, עיבוד עגלים בסתיו, הכנה לאכילת סתיו-חורף-אביב וכו '. יש לבדוק את הגדרות באופן קבוע, לבדוק את הבקר באופן קבוע, להתעדכן בזמנים להתחסן, לבדוק מראש, להכניס את השוורים ולשלוף אותם, לגמול עגלים, הרשימה עוד ארוכה. לחלק מהיצרנים יש יותר מכונות לתחזוקה ולתיקון מאשר לאחרים, וגם זו מטלה בפני עצמה ויכולה לקחת הרבה זמן ומאמץ.

אין ספק שיהיו פעמים שבהן אתה רק תוהה מדוע בכלל התחלת לגדל בקר מלכתחילה. זה יכול להיות ניקוז רגשי אם נקלעת למשהו שלא ציפית שיהיה כל כך קשה. אבל זה יכול להיות תגמול רגשי כשאתה רואה את כל הדם, הזיעה והדמעות שאתה מכניס לפעולה שלך יוצאת בדמי משכורת בגודל טוב לבקר שעבדת לגבך או לראות את הפרות שלך יולדות. לגדל כמה עגלים יפים. זה עשוי אפילו להגיע כגמול כאשר אתה יכול לקנות כמה מתקני טיפול חדשים ומשופרים או טרקטור חדש. אני לא חושב שמשהו גורם לחקלאי להיות מאושר או מתרגש יותר מטרקטור חדש !!

עם העבודה הקשה יכול להגיע גם היתרונות הפיזיים. מי צריך ללכת לחדר כושר כשיש לו את כל העבודה הפיזית הדרושה בחווה או בחווה שמגדלת בקר? לא רק שאין לך זמן ללכת לחדר כושר-שלא לדבר על להתאמן על ציוד הכושר שלך בבית, אם יש לך-אבל החקלאות היא הרבה יותר תובענית פיזית ממה שרוב מבינים. למרות שיש עדיין הרבה זמן בישיבה על הטרקטור, אתה עדיין צריך להיות חזק כדי לפזר קש, לחתוך ולמשוך חוטים מהבארות (וזו משימה לא פשוטה, סמן את דברי!), לגרוף זבל מהאסם, למשוך עגל מתוך פרה שמתקשה לדחוף אותה החוצה, להרים ולהזיז קוביות מלח להחלפת אלה שכבר אכלו, הזזת חציר/קש קש מרובעים ביד, תיקון/בניית גדר, הרשימה עוד ארוכה. שמעתי על סיפור שבו יצא לשייט בקר אחד מחבריו לעיר כדי לעזור מעט עם מעט גידור בחווה שלו. חבר העיר שלו היה הטיפוס שמרוץ כל יום והולך כל יום לחדר הכושר ושומר על כושר טוב. הזבל עצמו לא נראה כמו חובב כושר בהשוואה לחברו, אבל רמת הכוח והסיבולת שלו בחוץ תוך כדי בניית גדרות עלו על חברו לעיר בזריקה ארוכה. עד שהושלם קטע אחד של קו גדר, חברו של המפיק היה מותש, והמפיק תיקן להמשיך!

אתה נהיה קצת יותר חזק וחזק כשאתה גר בחווה הרבה זמן. אתה לומד מהר שאין זמן להרוויח בגלל שיש לך זבל על הידיים או המכנסיים, וגם לא להתלונן על משהו כל כך טריוויאלי כמו ציפורן שבורה בעת טיפול או עבודה עם בקר. לפרות לא אכפת, אז גם לך לא. אדם מהעיר לא יבין את סוג העור שעליכם לקבל עד שיכנסו לנעליכם ויעשו זאת בעצמם. בדיחות שעלולות לפגוע בהן עשויות להיות על מה לצחוק עם חבריך או השכנים שלך. לא, אתה לא יכול להיות רזה או רך כדי להיות חלק מעסקי הבקר.

נדרש גם מעט חוכמות ומידע מדעי בכדי להצליח בעסקי הבקר, במיוחד אם אתה רוצה שזה ישתלם מבחינה סביבתית. הדרך היחידה לעשות זאת היא אם תהפוך לדיילת אדמתך ותרעה את בקרך כך שתדאג לאדמה. רעיית בקר באחריות באמצעות רעייה אינטנסיבית מנוהלת תסייע בשיפור איכות הקרקע, הגדלת תכולת החומרים האורגניים, שיקום ותחזוקה של אזורי בית גידול של חיות בר כגון ביצות, סלעים ושדות ביצות, ותגדיל את תכולת הביומסה מעל ומתחת לפני הקרקע. הזבל מבקר חוזר לאדמה שבה היא שייכת ואינו נשאר בחוץ במגרש היבש בערימה מותססת. המיקרואורגניזמים באדמה וצמחי המרעה עצמם מנצלים את הזבל שבקר יורד לאדמה ומשתמשים בהם לטובת עצמם, בדיוק כמו שקורה תמיד בטבע. אף על פי שבקר ניזון מדשא אכן נותן יותר מתאן מאשר בקר המזון מגרעינים, זה עדיין מתקזז בכמות עצומה לגבי היתרונות של גידול בקר הניזון מדשא. יש הרבה מתלבטים-בעיקר דוגלים בזכויות בעלי חיים וכדומה-שאומרים שבקר ניזון מדשא או גידול בקר על דשא הוא הדבר הגרוע ביותר שאתה יכול לעשות עבור הסביבה, בגלל "פליטת המתאן המאסיבית" "כמות אדמה אדירה הדרושה לגידול בקר ניזון מדשא"; אבל מה שאני רואה כאן הם פשוט תירוצים לאנשים האלה לעולם לא להחליף את התזונה הטבעונית שלהם. הרבה מה שהם אומרים על בשר בקר שעשוי לדשא הוא רע לסביבה הוא מופרך. אם האכלת בקר על עשב כל כך מזיקה לסביבה, אז מדוע הדשא צומח הרבה יותר בריא ושופע יותר כשבקר רועים עליו סיבוב? מדוע אני רואה יותר חיות בר שמגיעות עם בקר מרעה מאשר עם חוות המגדלות יבולים בלבד? אלה רק חלק מהשאלות שאני מאתגר את האנשים האלה לענות עליהן!

אין ספק שיש הרבה יותר יתרונות ממה שהספקתי לרשום, אז אשאיר לך את זה כדי להבין לבד.



Source by Karin L.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *